Ensemble, construisons vos événements d'aujourd'hui pour que demain reste une fête...
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La créativité au coeur
de vos événements
Pourquoi choisir Empreinte Traiteur ?
L'activité de traiteur est un secteur qui peine à porter des valeurs responsables: la satisfaction de la clientèle nécessite une surproduction alimentaire induisant trop souvent des pertes, une très importante production de déchets liés aux emballages et une chaine logistique loin des considérations de la notion d'empreinte carbone.
Exit les menus et les cartes, place à la découverte en fonction des produits de saisons, des arrivages de nos producteurs et à des achats correspondants à la taille de votre événement.
Moins de nourriture mais jamais au détriment des saveurs.
Une expérience gustative et scénographique inédite, l'esprit tranquille, et responsable.
Empreinte
Le traiteur pour vos évémements
Vous cherchez un traiteur pour un événement professionnel ou privé?
Notre équipe Empreinte est à votre disposition pour créer un buffet sur mesure qui répondra à toutes vos attentes.
Nous sommes convaincus que la qualité des mets et la minutie des détails font toute la différence, c'est pourquoi nous vous encourageons à être aussi exigeants que vous le souhaitez.
L'équipe Empreinte transformera vos envies en un buffet unique, une véritable œuvre d'art culinaire.
Empreinte,
le soucis du détail pour un moment mémorable
Qu'il s'agisse d'un buffet froid, chaud, ou entièrement sucré, nous sommes là pour vous accompagner dans l'organisation de votre réception privée, de votre événement professionnel ou pour un moment plus intime comme un repas de famille ou un apéritif original entre amis.
Nous sommes soucieux des détails et vous encourageons à être aussi exigeants que vous le souhaitez. Notre savoir-faire nous permet de transformer votre buffet en un véritable chef-d'œuvre.
De plus, nous proposons également des services supplémentaires tels que la location de vaisselle, la décoration florale et le personnel de service, afin de rendre votre événement parfaitement organisé et mémorable.
De la réflexion à l'action...
Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nos grazing tables sont une création unique et personnalisée pour chacun de nos clients, et nous sommes heureux de nous déplacer dans toute la France pour apporter une touche de créativité et d'originalité à vos événements.
Ce qui rend nos buffets si spéciaux, c'est notre choix de produits frais et exceptionnels ainsi que notre attention particulière à la décoration florale. Vous pouvez choisir de nous faire confiance et nous laisser carte blanche pour constituer la décoration révée de votre buffet traiteur, ou bien nous donner vos idées et nous les réaliserons avec soin.
Notre objectif est de créer un effet "wahou" qui épatera vos convives. Tous nos buffets sont accompagnés d'une jolie décoration florale, mais si vous cherchez un service Prestige pour obtenir cet effet "wahou" tant attendu, nous sommes à votre disposition pour réaliser votre rêve.
Empreinte - Cocktail
L'expérience de l'authentique !
Car chaque événement est particulier, chacune de nos offres reste unique.
Nos créations sont l’illustration de notre double engagement à faire redécouvrir les saveurs des produits et à soutenir les efforts des producteurs engagés et responsables à nos coté.
Se prêtant à merveille aux lieux les plus originaux et aux exigences les plus spécifiques, notre format cocktail est entièrement modulable pour s'adapter à toutes vos demandes jusque dans les moindres détails.
Adapté à vos envies, vos besoins, votre image de marque et personnalisé au besoins à votre effigie nous créons l’original en fonction des arrivages.
Show culinaires
Nos chefs cuisinent sur place et expérimentent de nouveaux horizons culinaire.
Une cuisson d’œuf nuage vapeur et sa crème de panais, un bar de nos côtes Bretonnes cuit minute sur plaque de sel de l‘Himalaya émulsion artichaut poivrade pour exemple...
Laissez vous emporter par la magie du live coocking qui associe parfaitement savoir-faire et découverte de saveurs d’exception dans un format de proximité avec les chefs.
Divertissement et raffinement garanti !
Empreinte - Buffet
L'expérience de la convivialité !
En version froid ou chaud pour toujours plus de convivialité !
Offrez le meilleur à vos partenaires & collaborateurs.
Empreinte - Walking buffet
Envie d’un déjeuner entre deux réunions dans une ambiance chaleureuse ?
Optez pour le walking buffet à mi-chemin entre le cocktail et le repas assis l’alternative appréciée par la souplesse de son format.
Notre chef Olivier prépare vos plats sur place, sous les yeux de vos convives en version froid ou chaud vous apprécierez de vous retrouver avec vos invités autour d’un buffet vivant ,animé et assorti.
Optez pour le service d’un maitre d’hôtel pour un plus grand confort.
Une prestation élégante, raffiné et ludique !
Empreinte - Autour de la table
L’expérience de la simplicité !
Un déjeuner-business en petit comité ou un dîner de gala rassemblant plusieurs centaines de personnes...
Retrouvez vos convives autour d’une table élégante et profitez de l’expérience du raffinement.
Plongez dans un univers végétale ou les légumes sont mis à l'honneur
Notre démarche est à l’image de nos convictions: proposer une cuisine élégante et créative, pour des moments inoubliables !
Un menu définit ensemble sur-mesure avec des produits sélectionnés avec soin pour toujours plus d’authenticité des goûts et sublimés par un dressage audacieux.
¨Parceque les détails font la perfection mais que la perfection n’est pas un détail¨ l’équipe Empreinte ne laisse rien au hasard afin que l’expérience que vous allez vivre reste inoubliable à l’image de la haute gastronomie !
Nos maîtres d’hôtels et serveurs, véritables ambassadeurs haut de gamme, orchestrent le service en toute sérénité et dans le respect de le plus strict de la confidentialité.
Pour que l’émotion soit complète, nous imaginons et créons le décor de votre réception.